Me encanta como idea de presentación de platos en una boda, por ejemplo... o en un cumpleaños de adultos. Incluso para la comida de los adultos de una fiesta de Princesa Cisne.
Los cisnes están hechos con huevo duro, picos y patas con zanahoria. Un poco de romero fresco para hacer el follaje. Cebollino con un trozo de limpia pipas para los juncos. Las flores de loto... casi que para no complicarme la vida las haría con lichis, cortándolos en picos y con tiritas de zanahoria para hacer los pistilos.
Desde luego, un plato como este quedará en la memoria de todos los invitados de por vida.
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Me encanta la propuesta tan original y lo bien lograda.
¡Una bonita forma de tener arregladas las toallas en el baño!
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