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sábado, 23 de junio de 2012

Corbatitas fritas. Recetas de cocina.


¡Fácil y rápida! ¡Buenísima para cuando te llega gente y no tenías nada previsto!

Necesitas:

1/2 kilo de lacitos de pasta (lacitos = corbatitas).
El zumo de un limón.
Queso parmesano.
Sal.

Procedimiento:


Coces la pasta como usualmente, pero dejándola a medio cocer. La escurres.


Fríe la pasta en abundante aceite hasta que esté dorada.


La sacas del aceite y la pasas por una servilleta para quitarle el exceso de aceite.


La pones en un bol e inmediatamente la riegas con el limón, añades sal y queso parmesano.

Se puede comer inmediatamente o guardarla hasta dos días.

De lesliesarna.
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